CƠM GẠO LỨT HẠT SEN

Đất Sen Hồng - Đồng Tháp thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, có hệ thống kênh rạch chằng chịt phù sa màu mỡ, cây trái ruộng đồng xanh tốt quanh năm với những cánh đồng lúa bao la bát ngát, những đồng sen rộng lớn, những vườn trái cây trĩu quả… Chính vì vậy, nông sản là một trong những thế mạnh của nơi đây với lúa, sen, xoài, quýt, nhãn… Và con người nơi đây cũng hiền hòa, chất phác, hào sảng như chính môi trường tự nhiên đã ưu ái cho họ.

Doanh nghiệp tư nhân sản xuất thực phẩm chay Bình Loan được khai sinh và phát triển trên vùng này với nhiều điều kiện thuận lợi, từ nguyên liệu phong phú đến sự đồng hành hỗ trợ của Chính quyền. Mỗi sản phẩm được tạo ra chứa đựng sự quyết tâm của Doanh nghiệp chúng tôi trong việc chọn lọc nguyên liệu đến chăm chút chất lượng từng sản phẩm, để đem lại sức khỏe cho người tiêu dùng và đóng góp vào thương hiệu của Tỉnh. Sự quyết tâm đó hình thành từ niềm tự hào, lòng biết ơn và cũng là lời cam kết để chúng tôi luôn phấn đấu sản xuất, từng bước hoàn thiện sản phẩm, mang lại giá trị bền vững cho cộng đồng.

Với mục tiêu đem lại sức khỏe cho người tiêu dùng, ngay từ những ngày đầu thành lập chúng tôi đã chọn cách sản xuất thực phẩm chay khác với các cơ sở khác, chấp nhận chi phí cao để có được sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn, không sử dụng phụ gia, hóa chất. Do đó các sản phẩm của chúng tôi từ đậu phụ, tàu hủ ky khô, lá khô, chả chay đến sữa đậu nành đóng chai... được người tiêu dùng tin tưởng, ưa chuộng và đã được bày bán tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng bách hóa lớn, có uy tín.

Trong bối cảnh Cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra, mọi người luôn hối hả, bận rộn với cuộc sống mưu sinh, thường xuyên đi công tác thì việc chuẩn bị bữa ăn lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng khá hạn chế. Và đối với người ăn chay trường lại càng khó khăn hơn. Nhận thấy vấn đề đó, chúng tôi luôn trăn trở, tìm kiếm sản phẩm để giải quyết khó khăn, hạn chế đó, đồng thời sản phẩm phải có ưu thế vượt trội so với các sản phẩm đang có mặt trên thị trường, mang lại sự tiện lợi và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Ý tưởng “bữa cơm tiện lợi” được hình thành bởi bữa ăn của người Việt thường không thể thiếu “cơm”, đây là nguồn dinh dưỡng tương đối đầy đủ cho cơ thể và dinh dưỡng là yếu tố hàng đầu quyết định sức khỏe của con người . Ý tưởng được thử nghiệm, điều chỉnh nhiều lần để kết quả cuối cùng là sản phẩm “Cơm gạo lứt hạt sen Bình Loan đóng hộp”, đáp ứng đầy đủ nhu cầu về bữa cơm tiện lợi, dễ dàng mang theo cho những người thường xuyên đi công tác, du lịch, hành hương hay những chuyến từ thiện ở vùng sâu, vùng xa.

Tại sao lại là “Cơm gạo lứt hạt sen đóng hộp”? Vì đó là sự nâng cấp từ món cơm hạt sen truyền thống kết hợp với công nghệ sản xuất tiến tiến, không chất bảo quản, hàn the, phụ gia để mang đến sản phẩm dinh dưỡng, lành mạnh và tiện lợi cho người sử dụng. Dinh dưỡng, lành mạnh là vì chúng tôi chắt lọc các nguyên liệu tự nhiên tốt nhất hiện có của địa phương Đồng Tháp, từ hạt gạo lứt nguyên cám dẻo thơm “chan chứa” dinh dưỡng vốn có, đến hạt sen vùng Tháp Mười ngọt bùi vị phù sa, và tàu hủ ky - váng đậu béo dai đông đặc từ sữa đậu nành không phụ gia, hóa chất tẩy trắng. Sản phẩm là sự kết hợp hài hòa các thành phần nguyên liệu để có bữa cơm lành mạnh với lượng tinh bột từ gạo lứt, hạt sen năng lượng thấp, protein thực vật của đậu nành dễ tiêu hóa, chất béo thấp giúp không làm tăng cân, và kết hợp với lượng vitamin, khoáng chất thiết yếu cho một cơ thể khỏe mạnh. Sản phẩm vô cùng tiện lợi đến từ cách đóng gói gọn nhẹ, chắc chắn, bảo quản lâu, dễ vận chuyển và dễ sử dụng. Mặc dù sản phẩm dinh dưỡng nhưng không quá cầu kỳ khi sử dụng, chỉ cần khui hộp là dùng được ngay, không nhất thiết phải làm nóng nếu điều kiện không cho phép. Đặc biệt sản phẩm cơm Việt Nam hợp khẩu vị của người Việt Nam, cũng là yếu tố vượt trội khác so với các sản phẩm cùng loại của nước ngoài hiện có trên thị trường.

Có thể nói, sản phẩm Cơm gạo lứt hạt sen Bình Loan đã gói trọn nguồn dinh dưỡng của vùng đất phù sa trù phú - Đồng Tháp, thấm đẫm sự trân quý, chất phác, hào sảng từ những người chế biến tâm huyết, luôn cố gắng mang đến giá trị bền vững cho cộng đồng. Do đó trong mỗi hộp cơm này, chúng tôi không chỉ gửi gắm giá trị dinh dưỡng vật chất quý báu cung cấp cho cơ thể khỏe mạnh, mà còn cộng hưởng niềm tin về nguồn năng lượng tích cực, an lành và lòng biết ơn với cuộc sống muôn loài.

          Có quan điểm cho rằng, người ăn chay có tâm hồn đẹp, mục đích sống tích cực, yêu môi trường thiên nhiên. Điều đó được thể hiện thông qua cách họ lựa chọn trong đời sống, trong đó lựa chọn các bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe là rõ ràng nhất, vì người giữ gìn sức khỏe cho thấy lối sống tích cực và có trách nhiệm đối với bản thân và gia đình. Với mong muốn mang đến những bữa ăn lành mạnh, đa dạng cho cộng đồng, trong đó sản phẩm Cơm gạo lứt hạt sen Bình Loan là đứa con tinh thần đầu tiên, mang trên mình sứ mệnh cao cả mà chúng tôi mong muốn người tiêu dùng khi chọn sử dụng sản phẩm, có thể cảm nhận đầy đủ: “Một bữa cơm ngon, an toàn, khỏe thể chất, đẹp tâm hồn”./.